محکمہ ثقافت و سیاحت ابو ظبی نے امارات کے ہوٹلوں کی سرکاری طور پر توثیق کرنے کی خاطرابو ظبی ہوٹلز کوشر سرٹیفیکیشن پروجیکٹ شروع کرنے کے لئے امارات کی کوشر سرٹیفیکیشن ایجنسی کے ساتھ معاہدے پر دستخط کئے ہیں۔ یہ اقدام ہوٹلوں میں ایف اینڈ بی آؤٹ لیٹس کو اس ہدایت کے بعد اٹھایا گیا ہے جس میں کہا گیا ہے کہ وہ اپنی روم سروس اور ریستوران کے مینو میں کوشر فوڈ کو شامل کریں۔ نئے معاہدے سے ابوظبی کی ہوٹل کی صنعت کو ایک سال کے لئے مفت کوشر سرٹیفیکیشن خدمات تک رسائی حاصل ہوجائے گی ۔
متحدہ عرب امارات کے تاریخی امن معاہدے اور اسرائیل کے ساتھ تعلقات کو معمول پر لانے کے بعد یہ اقدام مختلف قومیتوں سے تعلق رکھنے والے یہودی سیاحوں کو امارات کا دورہ کرنے کا راستہ فراہم کرتا ہے اور امارات کے لئے نئے مواقع کی ایک پوری میزبانی کرنے کا بھی کام کرے گا۔ اس سرٹیفیکیشن میں مطالبہ کیا گیا ہے کہ دارالحکومت کے تمام ہوٹل اور کھانے پینے کی دکانیں کوشر کھانے کی تیاری کے لئےاپنے کچن میں ایک حصہ نامزد کریں۔ نیز کوشر مینو اشیاء کو ایک واضح، قابل شناخت علامت کے ساتھ لیبل لگائیں ۔
[ad id=”17140″]متحدہ عرب امارات کے دارالحکومت میں امارات پیلس ابو ظبی کا پہلا ہوٹل بن چکا ہے جس میں کوشر کھانوں کی خدمت کیلئے کوشر باورچی خانہ ہے۔ کوشر ایک اصطلاح ہے جو کھانے کی وضاحت کے لئے استعمال کی جاتی ہے اور یہ روایتی یہودی قوانین کے غذا کے معیار کے مطابق ہے۔ ایگزیکٹو ڈائریکٹر ٹورازم علی حسن الشیبہ نے کہا کہ ابوظبی کی ثقافت کے امتیازی پہلوؤں میں سے ایک تنوع اور شمولیت ہے جس سے ہر قومیت کے سیاح مستفید ہوسکتے ہیں۔ ابوظبی بین الاقوامی کھانوں سے لے کر پوری دنیا کے ثقافتی نمونے پیش کرتا ہے۔
انھوں نے کہاکہ یہ نیا معاہدہ دنیا کی سب سے متنوع مہمان نوازی کی منزلوں میں سے ایک بننے کے لئے ادارہ سیاحت وثقافت ابو ظبی کے وژن سے ہم آہنگ ہے۔ امارات ایجنسی کے کوشر سرٹیفیکیشن کے بانی اور ایگزیکٹو ڈائریکٹر رابی ڈچمان نے کہا کہ ہماری برادری کے لئے یہ بہت بڑا اعزاز ہے کہ وہ یہاں کوشر کے اس انوکھے اقدام پر ابوظبی کے محکمہ ثقافت و سیاحت کے ساتھ مل کر کام کریں۔
انھوں نے کہا کہ ہم تاریخ کا حصہ بننے کے لئے پرجوش ہیں کیونکہ ہم ہوٹلوں کو کوشر کے آپشنز کی فراہمی میں مدد دیتے ہیں جو سیاحت کو مستحکم بنائے گا۔ انھوں نے کہا کہ یہ اقدام ابوظبی حکومت کی طرف سے ہر قومیت اور مذہب کے لوگوں کے لئے تمام سہولیات کی فراہمی اور مذہبی ہم آہنگی کے وژن کا حصہ ہے۔
Source : WAM
[ad id=”17140″]
