خلیج اردو
دبئی: اسپین کے ایک لگژری ریستوران نے دنیا کے سب سے مہنگے برگر کی رونمائی کر کے عالمی توجہ حاصل کر لی ہے، جس کی قیمت 11 ہزار امریکی ڈالر رکھی گئی ہے۔ یہ برگر تقریباً ایک دہائی کی تحقیق، تجربات اور نفاست کا نتیجہ ہے۔
کاتالونیا کے علاقے کابریرا دے مار میں واقع "اسادور آؤپا” نامی ریستوران، جو اپنی باسک طرز کی عمدہ ڈشز کے لیے مشہور ہے، نے بتایا کہ یہ منفرد برگر آٹھ سالہ تحقیقی و تخلیقی عمل کے بعد تیار کیا گیا ہے۔
غیرملکی خبررساں ادارے "آڈیٹی سینٹرل” کے مطابق، اس برگر کی ریکارڈ توڑ قیمت اس میں سونے یا چمک دار تزئینی اشیا کی وجہ سے نہیں بلکہ اس کے غیرمعمولی اجزاء اور نایاب ڈائننگ تجربے کے باعث ہے۔
مشہور ہسپانوی شیف اور سوشل میڈیا انفلوئنسر بوسکو جیمنیز (جنہیں "بی دے ویکنگو” کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) کی زیرِ قیادت اسادور آؤپا کا فلسفہ یہ ہے کہ "حقیقی لگژری وہی ہے جو نایاب ہو اور ہر کسی کی پہنچ میں نہ ہو” — یہی تصور اس برگر میں جھلکتا ہے۔
یہ برگر ریستوران کے عام مینو میں شامل نہیں اور اسے معمول کی بکنگ کے ذریعے آرڈر نہیں کیا جا سکتا۔ اسے صرف خاص مہمانوں کے لیے دعوت نامے پر پیش کیا جاتا ہے، جو نجی کمروں میں محدود نشستوں کے ساتھ کھانے کا تجربہ حاصل کرتے ہیں۔
اگرچہ ریستوران نے برگر کی مکمل ترکیب ظاہر نہیں کی، لیکن ذرائع کے مطابق اس میں دنیا کے تین بہترین اقسام کے بیف، یورپ کے نایاب ترین پنیر میں سے ایک، اور اعلیٰ درجے کی شرابوں سے تیار کردہ خصوصی ساس شامل ہے۔
اسادور آؤپا کے مطابق، یہ برگر ایک کھانے سے زیادہ ایک "تجربہ” ہے۔
یہ برگر نیدرلینڈز کے "گولڈن بوائے برگر” کا ریکارڈ توڑ چکا ہے، جو اس سے قبل دنیا کا سب سے مہنگا برگر قرار دیا گیا تھا۔ تاہم آؤپا کا برگر اپنی خصوصیت شان و شوکت میں نہیں بلکہ کاریگری، ذائقے اور انفرادیت میں رکھتا ہے۔
