**کراچی کا ہر دودھ کا نمونہ مضر صحت قرار، سندھ ہائی کورٹ میں انکشاف**

خلیج اردو
کراچی: سندھ ہائی کورٹ میں منگل کو پیش کی گئی ایک تشویشناک رپورٹ میں انکشاف ہوا ہے کہ کراچی بھر سے لیے گئے تمام دودھ کے نمونے انسانی استعمال کے لیے غیر محفوظ قرار دیے گئے ہیں۔ کمشنر کراچی نے عدالت کو بتایا کہ پاکستان اسٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی کنٹرول اتھارٹی (PSQCA) کی جانب سے کیے گئے ٹیسٹوں میں ہر نمونہ فیل ہوا، جس سے شہر کی ڈیری سپلائی چین میں ملاوٹ اور غیر صحت بخش طریقہ کار کی سنگین صورتحال سامنے آئی ہے۔

کمشنر کی جانب سے جمع کرائی گئی رپورٹ کے مطابق 22 نمونوں میں فارملن اور 8 میں فاسفیٹ کی موجودگی پائی گئی، جو "وسیع پیمانے پر ملاوٹ” کا واضح ثبوت ہے۔ رپورٹ میں کہا گیا کہ دودھ کی قیمت بڑھانے کی بھی کوئی وجہ نہیں، خاص طور پر موسم سرما میں جب دودھ سے بنی مصنوعات کا استعمال کم ہوتا ہے۔

دودھ کی قیمت کا تنازع
یہ رپورٹ دو رکنی بینچ کے سامنے پیش ہوئی، جس کی سربراہی جسٹس عدنان اقبال چوہدری کر رہے تھے۔ معاملہ ایک درخواست سے متعلق تھا جو ایک ڈیری فارمر نے 2023 میں سرکاری طور پر مقرر کردہ دودھ کی قیمت کو چیلنج کرنے کے لیے دائر کی تھی۔

کمشنر نے بتایا کہ قیمتوں کا تعین تمام اسٹیک ہولڈرز کے ساتھ مشاورت، اور عدالت کے احکامات کی روشنی میں کیا گیا تھا، تاہم اصل مسئلہ دودھ کی خراب ہینڈلنگ اور غیر صحت بخش طریقہ کار ہے۔ دودھ فروشوں کی درخواست پر شہر بھر سے لیے گئے نمونے PSQCA کو بھیجے گئے، جہاں تمام نمونے مضر صحت قرار دیے گئے۔

غیر صحت بخش طریقہ کار
PSQCA کے نمائندے نے 20 نومبر کی میٹنگ میں بتایا کہ ملاوٹ کی بڑی وجہ "فارمرز، ہول سیلرز اور ریٹیلرز کے غیر معیاری اور غیر حفاظتی طریقے” ہیں۔

بعد ازاں دودھ فروش ایسوسی ایشنز کو ہدایت کی گئی کہ وہ مل کر معیاری سٹینڈرڈ آپریٹنگ پروسیجرز (SOPs) تیار کریں، جو 25 نومبر کو کمشنر آفس میں جمع کرائے گئے۔

نئی سرکاری قیمت
بیورو آف سپلائی اینڈ پرائسز کے نمائندے نے بھی واضح کیا کہ قیمت بڑھانے کی کوئی گنجائش نہیں، بلکہ موسمی رجحانات کے مطابق اگلے مہینے قیمتوں میں کمی کا امکان ہے۔

نتیجتاً 27 نومبر کو جاری کردہ نوٹیفکیشن میں تازہ دودھ کی زیادہ سے زیادہ ریٹیل قیمت 220 روپے فی لیٹر مقرر کر دی گئی۔ تمام ایسوسی ایشنز کو اس ریٹ پر عمل درآمد، درست پیمائش اور نئے SOPs کی پابندی کی ہدایت کی گئی ہے۔